豬屠宰設備的浸燙池的作用:
浸燙池經過鼓風機使燙池外部的水構成涌流,對禽類實行加熱,經過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實行沖刷,因此燙池兩頭局部萬毒不易過小,過小會影響對禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實行消費的時候從上部上去的鏈條,會對燙池前端構成一定的沖擊力,時間一長,便會影響屠宰設備鏈輪的壽命。
從燙池出來,下一步便是進到脫毛機,不論是立式的脫毛機還是臥式的脫毛機,都是經過屠宰設備的電機帶動膠棒對禽類實行不連續的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機一定要留意膠棒的質量,其軟硬一定要適中??纯茨z棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
驢屠宰設備
從工藝流程來看,豬的屠宰工藝包括擊暈、栓鏈、出血、蒸汽燙發、刮毛整理、清洗干燥、燒毛、打開肛門、清洗、檢查白臟、檢查紅臟、切頭、切蹄、切槽頭、拉板油、修剪、身體檢查、身體檢查、快速冷庫、排酸入庫等步驟。
豬屠宰設備和加工技術在生豬工業中起著非常重要的作用。它在提高豬肉質量和加速生豬工業過程方面發揮著不可替代的作用。特別是近年來,隨著大量現代屠宰加工設備在中國的引進,以及新技術在屠宰加工領域的應用,中國的屠宰水平有了很大的提高。
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