屠宰機械的日常維護保養:
1、屠宰設備應用完畢后,應檢測各標準件連接位置是不是松脫,輸送鏈條滾軸是不是掉下來,立即扭緊和拆換;
2、按時調整張緊設備,使輸送鏈條的松緊適合。查驗皮帶輸送機旋轉設備的聯軸器、活塞銷、滾動軸承、鏈條傳動及經常磨擦的零部件等的破損狀況,立即修補和拆換,更換的零部件應與屠宰設備正本的規格型號、型號規格同樣(注:后文發生拆換的機械零部件、液壓密封件、輸送皮帶、電氣元器件及閘閥等均規定與屠宰設備正本的規格型號、型號規格同樣);
3、按時對旋轉零部件及經常磨擦的零部件等實現全方面潤化;
4、按時對輸送鏈條開展全方面潤化,特別是在與燙毛、清理、煺毛等機器設備搭配應用的輸送機、帶掛勾或掛拍的懸掛輸送線等長期性與水、油、蒸氣觸碰的輸送鏈條,應準時查驗損壞狀況和潤化(注:應應用食品級潤滑油);
5、減速器應按時充注潤滑脂和換機油,急冷間輸送機械設備的潤滑脂應達到超低溫規定。
豬屠宰設備
豬屠宰設備的浸燙池的作用:
浸燙池經過鼓風機使燙池外部的水構成涌流,對禽類實行加熱,經過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實行沖刷,因此燙池兩頭局部萬毒不易過小,過小會影響對禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實行消費的時候從上部上去的鏈條,會對燙池前端構成一定的沖擊力,時間一長,便會影響屠宰設備鏈輪的壽命。
從燙池出來,下一步便是進到脫毛機,不論是立式的脫毛機還是臥式的脫毛機,都是經過屠宰設備的電機帶動膠棒對禽類實行不連續的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機一定要留意膠棒的質量,其軟硬一定要適中。看看膠棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
豬屠宰設備